|
|
 |
|
|
|
Gård
Ejdersted, Sydslesvig
Nr. 31
|
Gården er en haubarg.
Bygningen er grundmuret i brændte sten og tækket med rør.
Den er fra første halvdel af 1600-tallet.
|
Velhavende marskbønder |
|
 |
Bønderne på Ejdersted hørte til de rigeste i det danske kongerige. De havde tidligt på marskens usædvanligt gode og fede land udviklet et varieret landbrug, som tog sigte på et internationalt korn- og kvægmarked.
Haubargen blev bygget i 1600-tallet af en hollandsk købmand, som gerne ville ind på det lukrative marked med landbrugsvarer. Gården blev drevet af forpagtere.
Mange årtier senere blev den solgt til en af Ejdersteds rige bondefamilier. Stuerne rummer kostbare møbler og importeret porcelæn og fajance. Familien sov og opholdt sig i dagligstuen med udskåren alkove og hollandske fliser på væggene. I storstuen står vældige kister og skabe med gårdens kostbare linned og tøj.
Gårdens folk sov og spiste mere beskedent i mellemgangen med langbord og alkovevæg. Køkkenet har en lille vin- og ølkælder, og den rummelige mælkekælder viser den vigtige smørproduktion.
Kornhandel, studehandel og mejeriproduktion var de vigtigste indtægtskilder fra 1600-tallet og frem til midten af 1900-tallet. Fra udskibningshavne ved Ejderen gik bøndernes produkter videre til England og Nederlandene.
Kostald og hestestald er sammen med den store lade, vierkanten, et vidnesbyrd om gårdens rigdom. I stalden ses en stor kornvægt, som kornsækkene blev vejet af på, inden de blev solgt videre.
Erhvervet 1956. Åbnet 1960. |
   |
|
