|
|
 |
|
|
|
Gå en æbletur
- og nyd museets smukke frugttræer |
|
Fortidens æbler på Frilandsmuseet |
|
 |
I Danmark har vi fra gammel tid haft en blomstrende variation af lokale og regionale æblesorter.
I 1800-tallet eksperimenterede både private såvel som professionelle gartnere livligt med æbleavl og krydsninger af sorterne.
Nogle af dem blev til populære klassikere i hele landet som f.eks. Gråstenæblet ("Gravensteneren") eller Filippa-æblet - andre forsvandt ud i glemslen.
På Frilandsmuseet har vi mange forskellige æbletræer af både nyere og ældre sorter - og helt regionale variationer, som er plantet ved de bygninger, som passer til sortens oprindelige hjemsted.
Æbletræerne bærer i øjeblikket tusindvis af æbler - kom og nyd synet inden efteråret for alvor tager fat. |
 |
Æbler i den fynske landsbyhave |
|
|
Æbler har altid været populære i landsbyhaverne.
Man brugte æblerne til most, tørrede dem til vinterforrådet eller kogte dem til dyppelse, så grøden kunne smage af lidt mere.
Om vinteren var æblerne en vigtig kilde til ekstra vitaminer.
Bl.a. på Fyn dyrkede bønderne så mange æbler, at overskuddet blev solgt videre til kunder i byer og købstæder.
I den fynske landsbyhave ved Lundagergården bærer træet med Ny engelske Pigeonæbler altid overdådigt. |
 |
Frugter fra Sydsjælland |
|
|
I mange landsbyhaver i det skovrige Sydsjælland dyrkede man frugt til videresalg.
Fra Stevns blev der sejlet æbler, pærer og kirsebær til det store marked i hovedstaden København - ordet "pæreskude" blev en betegnelse for de små, kystgående skuder, som sejlede med frugten.
I haven ved hjulmagerhuset fra Kalvehave står en rad af æbletræer,
bl. a. med det lille og fint røde Jordbæræble. |
 |
Madæbler i prydhaven |
|
|
I haven ved gården fra Bornholm står æblerne i prydhavens græsplæne. I slutningen af 1800-tallet ville man gerne have romantiske haver med slyngede stier, græsplæne og mange bede.
Man blandede pryd - og nytteplanter. Nogle steder plantede man sågar kartofler i de runde prydbede.
Der er flere æble- og pæresorter i gårdens have, bl.a. den meget populære Belle de Booskop. |
 |
Æbler i Andelstiden |
|
|
Æbletræet har aldrig mistet sin popularitet.
I begyndelsen af 1900-tallet havde man altid et eller flere æbletræer i de små haver i mindre byer på landet. Æblerne blev bl.a. brugt til desserter som æblegrød eller til æblekage på kaffebordet.
De smukkeste røde pigeonæbler blev nogle steder gemt til jul - mange brugte dem som pynt på juletræet.
Mere om æbler
Frilandsmuseet har i de seneste år haft et tæt sarbejde med Pometet på Den Kgl. Veterinære Landbohøjskole, når haveanlæg ved nye bygninger skal have de korrekte historiske og lokale æblesorter. Pometet hjalp bl.a. med indretningen af den store æble- og frugthave ved museets lille herregård fra Fjellerup, Djursland.
På Pometets hjemmeside, www.pometet.kvl.dk , kan du læse om gamle æble- og frugtsorter og få yderligere oplysninger om æbler og æbletræer. God fornøjelse !
|
 |
|
